Τα μικρόβια (βακτήρια, μύκητες και αρχαία) παρά το μικρό τους μέγεθος επιτελούν πολλές και σημαντικές λειτουργίες, τόσο πάνω και μέσα στο σώμα μας, όσο και στο περιβάλλον, στα φυτά αλλά ακόμη και στα τρόφιμα. Γι’ αυτό το λόγο, στο εργαστήριο «Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής» του ΙΝΕΒ|ΕΚΕΤΑ προσπαθούμε να τα ανιχνεύσουμε, με νέες τεχνολογίες ανάλυσης του DNA και να ανακαλύψουμε τις ιδιότητές τους. Ακολουθήστε μας σε αυτό το εξ-ερευνητικό ταξίδι λύνοντας τον γρίφο!
Ελάτε να εξ-ερευνήσουμε μαζί το μικροβίωμα, στη Βραδιά του Ερευνητή 2022, στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης, στις 30 Σεπτεμβρίου. Από τις 17.00 έως τις 22.00, με δωρεάν είσοδο για όλους.
